肉と家禽は生鮮食品産業における輸送の重要な部分です。 車内は、商品の要件に応じて特定の温度環境を維持する必要があります。 移動中にチェーンが切れてしまうと、腐敗や腐敗が起こりやすくなり、ひどい場合には食中毒を引き起こす可能性があります。
サプライヤーは使用する必要がありますコールドチェーン温度レコーダー生鮮食品が安全で適切な環境にあることを確認するために、商品の輸送中に常に監視すること。
食肉や家禽の輸送におけるコンプライアンスと安全性を確保するには、サプライヤーはプロセス全体の温度管理状況を記録することが求められるだけでなく、協力の信頼性を高めるために関係スタッフに追跡可能な温度管理レポートを提供する必要もあります。 のコールドチェーン温度レコーダーは食品輸送チェーンのデジタル可視化を実現できるプロフェッショナルツールです。
ほとんどコールドチェーン温度レコーダー生鮮食品業界では、輸送コストを効果的に節約できる使い捨てレコーダーを使用しています。装置はコンパクトでスペースをとりません。ワンクリック操作が特徴で使いやすく、追加の手動トレーニングは必要ありません。
デバイスに付属の LED ライトは、デバイスの現在のステータスを明確に示します。輸送が完了したら、USB インターフェースを PC 側に接続するだけで、完全なレポートを表示および保存できます。
装置によって生成されるレポートは、データの概要だけでなく、その後の製品の品質管理の計画や管理効率の向上のための重要な基礎としても機能します。また、コンプライアンスのトレーサビリティを実現し、責任の定義に問題が発生した場合に責任を明確にするための重要な文書としても機能します。
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